Aardappelgerechten
De aardappel is een veelzijdig product. Koken, bakken, frituren, poffen, gratineren of pureren, met de aardappel kan het allemaal. De aardappel is gezond, bevat geen vet en is rijk aan zetmeel, voedingsvezels en vitamine C. De aardappelplant behoort tot de nachtschade-achtigen waartoe bijvoorbeeld ook de rode peper, paprika, aubergine en tomaat behoren.